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西京白味噌－別撰

西京白味噌－別撰

・使用的米麴份量是大豆的2倍，充滿麴的醇香。
・自然的甘甜與低鹽配方，能引出料理的本味。
・推薦運用於西京漬、京風白味噌湯、拉麵、各式日本料理、各式甜點等。

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－西京味噌 Saikyo－

京都皇室指定御用，日本最知名白味噌
採用大量米麴製作，溫和柔順甜味、低鹽份，完美融入任何料理
現今在日本一提到白味噌，便會直接聯想到－西京味噌！

京都在過去千餘年以來都是日本政治經濟、文化中心
西京味噌便是發源於這古雅的宮廷文化中。

約200年前，日本丹波地區釀酒名匠丹波屋茂助
在京都的天皇住居附近開始製醬
並奉命提供宮廷御膳所用的味噌。

明治維新時期，政府遷都江戶並改名為「東京」
京都因此也被稱為「西京」
西京味噌因此得名，沿襲至今。

顏色柔和淺白的西京白味噌，米麴使用量是豆味噌的2倍
鹽的比例則只有豆味噌的一半，採用大量的米麴製成擁有柔和高雅的甜味
低鹽份帶著美麗色，整體風味醇香甘甜，不過鹹
是傳統京料理不可或缺的一味之外，也能完美融入甜點的應用！



溫馨小提醒：
本產品含有大豆，不適合對其過敏體質者食用。
本產品高溫下會因持續熟成，色澤會加深及風味有所變化，如無膨脹及明顯黴菌，可放心使用。如要減少變化速度建議可冷藏保存。

品名｜西京白味噌－別撰
內容物（成份）｜米、水、大豆、食鹽、水飴、酒精
淨重｜500g
產地｜日本京都府
以消費者收受日起算，至少距有效日期前120日以上。

國內負責廠商｜苗林實業股份有限公司
負責廠商電話｜(02)2658-9848
負責廠商地址｜台北市內湖區瑞光路513巷26號8樓之2
食品業者登錄字號｜A-153789651-00000-2
投保產品責任險公司｜泰安產物保險股份有限公司
投保產品責任險字號｜07462211A10155
交易總價款｜不含運費，運費計價以消費者選擇運送方式後顯示之運費為準。
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