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阿部幸－杵搗麻糬

阿部幸－杵搗麻糬

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⧹ 商品特色 ⧸
每一片麻糬獨立包裝
不會因為吃不完變質喔

將蒸過的糯米放在臼中，施力在「杵」上
將糯米磨碎後才能開始搗
搗的位置要在臼的中心，製作過程中速度要快
翻麻糬的人和搗麻糬的人需要極佳的專業及默契
因為糯米一旦冷卻就無法磨碎，就做不成麻糬
所以每一片美味麻糬都是辛勞與技藝的結晶哦！

日本的麻糬
漢字為「餅」、念法為「MOCHI」，黏性強又柔軟，口感Q彈
用平底鍋、烤網、小火慢烤
經過加熱麻糬會變得「澎澎的」，年糕表面上有金黃色即可食用
日本人自古認為麻糬是一種吉祥的食物，會在慶典喜事或特別的日子食用！

⧹ 烹調方式 ⧸

① 烤箱
2-3顆放入烤箱，加熱約3-4分鐘。
烘烤完成後，放置一分鐘
餘熱會使年糕內部變軟 更加美味好吃！

② 鍋煮
稍微烤過後的麻糬加入鍋中一起煮。
約加熱一分鐘即可
麻糬煮得太熟容易碎掉、融化唷！

③ 微波爐
麻糬放入有深度的碗中
加入水蓋過麻糬
一顆麻糬微波時間約一分半
微波爐時間可依瓦數不同調整

⧹ 料理分享 ⧸

① 想吃甜的
麻糬烤過後
撒上黃豆粉、花生粉、芝麻粉、黑糖蜜
沾上煉乳直接食用！
或是將麻糬切小塊，用滾水煮熟後放入紅豆湯內一起食用
一碗暖呼呼的紅豆麻糬甜湯輕鬆上桌！

② 想吃鹹的
麻糬烤過後沾上一層醬油
或裹上海苔直接食用。
不管是平日的家庭料理、朋友聚會料理
將會是一道好吃又好看的料理！

雜煮（日本的新年料理）跟鍋物也適用！
以味噌或醬油調味湯汁之後放入麻糬、蘿蔔、蔥等食材
就是一道完美鍋物唷！



品名｜阿部幸－杵搗麻糬
內容物（成份）｜糯米
淨重｜400g
產地｜日本山梨縣
以消費者收受日起算，至少距有效日期前120日以上。

國內負責廠商｜苗林實業股份有限公司
負責廠商電話｜(02)2658-9848
負責廠商地址｜台北市內湖區瑞光路513巷26號8樓之2
食品業者登錄字號｜A-153789651-00000-2
投保產品責任險公司｜泰安產物保險股份有限公司
投保產品責任險字號｜07462211A10155
交易總價款｜不含運費，運費計價以消費者選擇運送方式後顯示之運費為準。
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