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BOSTOCK 冷壓初榨酪梨油

BOSTOCK 冷壓初榨酪梨油

・產自紐西蘭豐盛灣。
・EXTRA VIRGIN初榨等級,富含酪梨原始營養。
・冷榨工藝,萃取了酪梨的第一道精華製成。
・天然方式栽種,每瓶含有大約20顆當季鮮採酪梨的豐富油脂。


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NT$380
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⧹ 品牌介紹 ⧸
紐西蘭知名農產公司BOSTOCK、aozora選擇最優質的果園純天然方式栽種
每瓶皆含有大約20顆當季鮮採酪梨的豐富油脂。
在酪梨採收清洗放置3-5天待其成熟之後完成物理冷壓萃取第一道油脂,並標記有效期限,不為了延長期限擱置酪梨再進行壓榨。
最後將留下的果渣製成肥料,不再進行化學精煉。
身處南緯40度,紐西蘭豐盛灣擁有南半球唯一的地中海型氣候
得天獨厚的氣候與土壤使得原為熱帶水果的酪梨延緩了成熟期,並形成特殊的脂肪酸結構,這使得豐盛灣的酪梨擁有特殊風味與口感
BOSTOCK與aozora皆使用28度℃冷榨工藝,萃取了酪梨的第一道精華製成世界頂級廚房用油,不僅美味,還有傲視群油的高發煙點(200℃以上)。

・為什麼要選擇紐西蘭酪梨?
紐西蘭豐盛灣(Plenty Bay)擁有得天獨厚的氣候與土壤和特殊的酪梨品種。
這裡的酪梨從授粉到成熟須時9個月以上,相較於台灣或其他熱帶地區國家的酪梨成熟期僅約4個月,紐西蘭的酪梨多享受了兩倍以上的陽光與土地的滋潤。
果園每棵果樹樹齡都高達30年以上,而酪梨果實在樹上更是懸掛長達14個月,在最飽滿豐盛時才被採收。
所以每當酪梨採收時,都會發現本季的酪梨與下一季的酪梨花同時出現的有趣現象!

・BOSTOCK、aozora冷壓初榨酪梨油,為什麼是「頂級」呢?
根據澳洲實驗室(NATA)的分析結果,BOSTOCK酪梨油的酸度僅有0.27%。以國際橄欖油協會對初榨油類的分級標準來看,酸度遠低於協會標準,是真正的頂級油品!
頂級初榨(Extra Virgin),酸度須小於0.8%。不可添加任何化學成分或以任何化學方式處理。
初榨(Virgin),酸度需在0.8%-2%之間。風味較上者為差,但仍保留果香。

・BOSTOCK、aozora酪梨油是否真的完全不使用化學方式精煉?
BOSTOCK、aozora選用當季最新鮮的酪梨,採收後於低溫下保存3-5天待其成熟之後,剝皮去核直接使用物理低溫壓榨製成。
過程中完全不使用任何化學溶劑,也無重金屬殘留,是真正的頂級冷壓初榨油品。



品名|BOSTOCK冷壓初榨酪梨油
內容物(成份)|冷壓初榨酪梨油
容量|250ml
產地|紐西蘭
以消費者收受日起算,至少距有效日期前180日以上。

國內負責廠商|特吉國際有限公司
負責廠商電話|(02)2700-3713
負責廠商地址|新北市汐止區福德一路392巷22弄1號3樓
食品業者登錄字號|A-124490029-00000-8
投保產品責任險公司|國泰世紀產物保險股份有限公司
投保產品責任險字號|151609PD01129
交易總價款|不含運費,運費計價以消費者選擇運送方式後顯示之運費為準。
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