Name: 法國葛宏德鹽之花
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Price: 420.0 TWD
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法國葛宏德鹽之花

・法國原裝進口。
・堅持全天然及人工方式採集。
・色澤白皙、帶有紫羅蘭花香甜餘韻。
・世界級美食家與專業廚師選用。

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⧹ 品牌介紹 ⧸
葛宏德的鹽田位於法國布列塔尼南邊，由兩大河流羅亞爾河（Loire）與維萊納河（Vilaine）匯流出大西洋的河口濕地，是歐洲最北方的鹽田，佔地約2,000公頃，有著悠遠的歷史，最古老可追溯至中世紀。
葛宏德海鹽的生產收穫過程中全仰賴3個自然因素，海洋、太陽以及風。
漲潮時海水進入鹽田渠道中，仰賴著風吹、日曬讓水分蒸發，鹽顆粒能在結晶池中形成結晶，嚴格堅持全天然及人工採集方式，有別於一般工業化大量生產的食用鹽，因此每年的葛宏德海鹽產量取決於天氣因素而有限制，鹽田每年的產量平均為15,000噸。

⧹ 如何製鹽「春夏秋冬」⧸
冬季：為了保護鹽田不受冬季酷寒霜凍或惡劣天氣的破壞，鹽工會讓鹽田浸泡在水裡。同時整個冬季都持續進行因為暴風雪造成損害後的鹽田修復、清除水渠、重整泥漿平台等相關維護工作。
春季：到了三月初春，鹽工必須將冬季累積在鹽田的雨水清除，並將雜草、泥濘清潔乾淨，同時重新堆砌粘土堤道，將鹽田修復完成準備好迎接夏季的生產季節。
夏季：一年中唯一可以收穫葛宏德海鹽的產季，平均每一位鹽工要忙於照顧50-60個結晶池（3-4公頃）的產出，意謂著長時間辛苦生產工作，但實際產出量仍仰賴當年的天氣條件，若一個多雨的夏季將導致產量減少。
秋季：到了11月中，鹽工終於可以稍微放慢工作腳步，夏季收成的海鹽會堆放在遮蔽物下存放，等待包裝、出貨。平均每一位鹽工每年生產60-90噸的灰海鹽，2-3噸的鹽之花。

溫馨小提醒：
碘為必需營養素。本產品未加碘。

品名｜法國葛宏德鹽之花
內容物（成份）｜法國葛宏德區天然海鹽100%
淨重｜125g（罐裝）／250g（帆布袋裝）／1kg（桶裝）
產地｜法國
以消費者收受日起算，至少距有效日期前180日以上。

國內負責廠商｜聯馥食品股份有限公司
負責廠商電話｜(02)2898-2488
負責廠商地址｜台北市北投區中央北路四段515巷28號3樓
食品業者登錄字號｜A-128705654-00000-5
投保產品責任險公司｜明台產物保險股份有限公司
投保產品責任險字號｜088509PLP00088
交易總價款｜不含運費，運費計價以消費者選擇運送方式後顯示之運費為準。

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