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經典摩典那巴薩米克酒醋－金級

經典摩典那巴薩米克酒醋－金級

・義大利原瓶原裝進口。
・濃郁果香混合成源於自然最美妙的搭配，口感圓潤如天鵝絨般滑順不膩。
・廣泛運用於各種西式料理，創造經典和創新的組合。

全店，全店超取滿999免運

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🇮🇹 ANTICHI COLLI 安地其巴薩米克酒醋

安地其 (ANTICHI COLLI) 是世代經營的巴薩米克酒醋廠
深植於義大利摩典那 (Modena) 這片美麗的土地
深諳如何釀造出風味獨特、無與倫比的巴薩米克酒醋。

飽滿的果香氣息，說明葡萄來自經過日照親炙的土地
絲絨般的細緻口感
則足以顯示經過時間陳釀之後的精粹表現！
搭配各式義式料理，交融出豐美好滋味

選用當地種植的 7 款葡萄
(Lambrusco、Sangiovese、Trebbiano、Albana、
Ancellotta、Fortana 與 Montuni)
榨汁後加熱濃縮成濃縮葡萄汁
再移入木桶陳年
經過歲月洗禮
酒醋風味益發濃郁
更顯溫潤協調。

【什麼是「濃縮葡萄汁」？為什麼它珍貴】

這裡說的葡萄汁
不是平常喝的那種葡萄汁
而是義大利人稱為「mosto cotto」的葡萄精華
也常稱為「濃縮葡萄醪」

它是把整串葡萄榨汁後，
經過長時間加熱熬煮、慢慢蒸發掉水分
將糖分、果香與色澤一點一滴濃縮起來的「葡萄精華」
要用上大量葡萄、耗時慢熬
才能換得這一份濃稠的濃縮葡萄汁

在巴薩米克醋裡
它正是甜味、稠度與果香的來源
也是最關鍵、成本最高的一項原料
整瓶醋的風味靠的就是它

【金級與銀級怎麼選】

濃縮葡萄汁（濃縮葡萄醪）含量越高
口感越濃郁醇厚。

金級含量為 42% （將近一半都是葡萄精華）
銀級為 28%
可依料理與個人口味挑選

🥇 金級｜經典摩典那巴薩米克酒醋
🍇 濃縮葡萄汁含量 42%

蘊含濃郁醋香
細緻的甜度與飽滿的味覺層次是這款的主要特色
帶有香濃的葡萄果香與絲絨般的質地。

除了搭配肉類、魚類、雞肉
也很適合用於熱食蔬菜。

🥈 銀級｜經典摩典那巴薩米克酒醋
🍇 濃縮葡萄汁含量 28%

完美平衡了新鮮與甜味
帶來細緻的香氣享受。

適合作為日常醬料，
可完美搭配烘烤、清蒸蔬菜
以及壽司、生魚片



｜商品資訊
｜過敏原資訊：本產品含有亞硫酸鹽類，不適合對其過敏體質者食用。

品名｜經典摩典那巴薩米克酒醋－金級
內容物（成份）｜摩典那酒醋（酒醋、濃縮葡萄汁）、濃縮葡萄汁、煮熟葡萄汁
容量｜250ml、500ml
產地｜義大利
以消費者收受日起算，至少距有效日期前180日以上。

國內負責廠商｜聯馥食品股份有限公司
負責廠商電話｜(02)2898-2488
負責廠商地址｜台北市北投區中央北路四段515巷28號3樓
食品業者登錄字號｜A-128705654-00000-5
投保產品責任險公司｜明台產物保險股份有限公司
投保產品責任險字號｜088509PLP00088
交易總價款｜不含運費，運費計價以消費者選擇運送方式後顯示之運費為準。
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